8 غذای اشتها برانگیز و خوش رنگ و لعاب انیمیشن های دیزنی - وبلاگ رویال درام

به گزارش وبلاگ رویال درام، آیا تا به حال در یکی از سکانس های انیمیشنی دیزنی با خوراکی روبرو شدید که آرزو کنید ای کاش می توانستید دستتان را از صفحه تلویزیون رد کنید و این دلبر خوش رنگ و لعاب را بردارید، به دنیای واقعی بیاورید و امتحانش کنید؟ این اتفاق تقریبا برای بسیاری از مخاطبان پر پا قرص دیزنی به وقوع پیوسته. همه ما با سکانس هایی از خوراکی های نمادین روبرو شدیم که با این که هیچ ایده ای درباره طعمشان نداریم اما کاملا از خوشمزگی شان اطمینان داریم. خبر خشنود کننده این که این مورد یک تجربه جهانی است. اگر آن قدر خوش شانس هستید که امکان سر زدن به دیزنی لند را دارید می توانید فهرست بلند و بالایی از خوراکی های انیمیشنی را در این دنیای دوست داشتنی امتحان کنید. البته به گواه بسیاری از هواداران مزه این خوراکی ها حتی به تصور ذهنی شان اندکی هم نزدیک نیست و فقط شکلشان شبیه خوراکی های نوستالژیک کارتون های کودکی شان است.

با این حال بسیاری از خوراکی های انیمیشنی ریشه در واقعیت دارند و با اندکی ظرافت، حوصله و سلیقه می شود آن ها را در منزل هم طبخ کرد. در هر صورت چه این تجربه دست یافتنی باشد و چه در رویاهایمان جا خوش نموده باشد، خوراکی های انیمیشن های دیزنی بخش مهمی از نوستالژی های کودکی مان را تشکیل می دهند. این شما و این 8 غذای نمادین و اشتها برانگیز به سبک دیزنی.

8- اسپاگتی و کوفته قلقلی در بانو و ولگرد (Lady and the Tramp)

• سال ساخت: 1955
• کارگردان: کلاید جرونیمی، ویلفرد جکسون، همیلتون لاسک
• صداپیشگان: باربارا لودی، لری رابرتز، بیل تامپسون، بیل باکوم، ورنا فلتون
• امتیاز IMDb فیلم: 7.3 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 93 از 100

بدون شک این سکانس یکی از شیرین ترین لحظات تاریخ انیمیشن های دیزنی است و همه چیز مدیون یک بشقاب اسپاگتی با کوفته قلقلی است. لیدی و ترمپ اولین قرار عاشقانه شان را از سر می گذارند و سرآشپز محبوب ترمپ برای آن ها یک میز کوچک کامل مهیا می نماید با شمع و هر چیز دیگری که یک قرار عاشقانه را به یادماندنی می نماید.

این سکانس بارها و بارها در فیلم های سینمایی مختلف کپی شده که نمادین بودن آن را ثابت می نماید. در هر صورت بچه های زیادی با تماشای این انیمیشن هوس خوردن یک بشقاب پر از اسپاگتی با سس کوفته قلقلی به سرشان زده است.

7- دسر خاکستری در دیو و دلبر (Beauty and the Beast)

• سال ساخت: 1991
• کارگردان: گری تروزدیل، کرک ویس
• صداپیشگان: پیچ اوهارا، رابی بنسون، ریچارد وایت، جری اورباک
• امتیاز IMDb فیلم: 8 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 94 از 100

در یکی از سکانس های انیمیشن دیو و دلبر بل برای مهمانی شام در قلعه حضور دارد و جناب دیو هم تصمیم گرفته برایش سنگ تمام بگذارد و انواع و اقسام خوراکی های لذیذ را فراهم کند. در چنین موقعیتی واقعا سخت است که از خوراکی های اشتها برانگیز چشم برداریم اما چیز عجیب و غریبی همه توجه ها را در یک لحظه به سمت خودش جلب می نماید؛ یک خوراکی خاکستری کوچک که به وسیله لومیر، لوستر متحرک آقای دیو به بل پیشنهاد داده می شود.

ما هیچ ایده ای درباره طعم این دسر نداریم، نمی دانیم خوشمزه است یا فقط قیافه دارد اما تنها چیزی که درباره آن اطمینان داریم این است که باید به حرف لومیر گوش دهیم و حتما امتحانش کنیم. جالب است بدانید این خوراکی در منوی شعب مختلف دیزنی لند هم وجود دارد و نوعی کیک شکلاتی با کرم خاکستری است اما من که مطمئنم لیاقت این دسر خیلی بیش تر از یک کیک ساده است.

6- کیک تولد چند طبقه در زیبای خفته (Sleeping Beauty)

• سال ساخت: 1959
• کارگردان: کلاید جرونیمی، لس کلارک، اریک لارسون، ولفگانگ رایترمن
• صداپیشگان: مرلی کاستا، بیل شرلی، النور آدلی، ورنا فلتون، باربارا لودی
• امتیاز IMDb فیلم: 7.2 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 89 از 100

اجازه دهید همین ابتدا اعتراف کنم من از دوران کودکی دل در گرو این کیک دارم و مطمئنم خوشمزه ترین کیک تولد کره زمین است. تولد 16 سالگی آرورا است و سه پری مهربان کوشش می نمایند برترین روز زندگی اش را برایش خلق نمایند. پری سبز به عنوان مسئول پخت کیک انتخاب می شود اما خیلی زود ثابت می نماید ناشی ترین آشپز کره زمین است از شیرینی پزی هیچ سررشته ای ندارد.

او پس سلسله خرابکاری هایی بانمک، بالاخره کیک را در فر قرار می دهد اما از آن جایی که بعد از درآوردنش از فر اجازه نمی دهد خوب خنک شود، کیک چند طبقه زیبا و عجیب آب می شود و پری ها هم با نهایت اعتماد به نفس تصمیم می گیرند برای نگه داشتن طبقات روی هم از دسته جارو استفاده نمایند.

با این همه چیزی که درباره این کیک فاجعه بار آبی رنگ عجیب است، به نظرات مخاطبان درباره آن بازمی شود. بسیاری از آن ها اعتقاد دارند کیک زیبای خفته احتمالا خوشمزه ترین و مجذوب کننده ترین کیکی است که هر کسی می تواند در روز تولدش آرزویش کند.

5- آره پا در افسون (Encanto)

• سال ساخت: 2021
• کارگردان: جرد بوش، بایرون هاوارد
• صداپیشگان: استفانی بیاتریز، ماریا سیسیلیا بوترو، جان لگویزمائو، مائورو کاستیو
• امتیاز IMDb فیلم: 7.2 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 91 از 100

مادر میرابل این قدرت را دارد تا با آشپزی مردم را شفا بدهد پس واقعا چه چیزی بیش تری می توانید از جهانی خوراکی های دیزنی انتظار داشته باشید؟ اگر دست و بینی تان شکسته یا حتی سردرد دارید چاره اش تنها و تنها خوردن آره پای خوشمزه انیمیشن افسون است؛ از این بهتر نمی شود، همه چیز در یک چشم به هم زدن حل شد.

آره پا در حقیقت یک نوع غذای سنتی مربوط به کشورهای آمریکای جنوبی است. این نوع نان با آرد ذرت طبخ و به صورت گرم با پنیر سرو می شود. با این اوصاف بی علت عجیب نیست که اعجاز نان گرم و پنیر ذوب شده هر بیماری را شفا می دهد.

4- بیگنت در شاهدخت و قورباغه (The Princess and the قورباغه)

• سال ساخت: 2009
• کارگردان: ران کلمنتس، جان ماسکر
• صداپیشگان: آنیکا نونیروس، برونو کمپوس، جنیفر کدی، جنیفر لوئیس
• امتیاز IMDb فیلم: 7.1 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 85 از 100

تیانا به معنی واقی کلمه دختر سخت کوشی است و مخاطبان در همان سکانس نخست شاهدخت و قورباغه می بینند که به سرعت و در مدت زمانی کوتاهی از کاری به سراغ کار دیگری می رود. لباس هایی که تیانا با آن ها در رستوران کار می نماید یک نشانه است که به بینندگان نوید تماشای خوراکی های دلربا را در سکانس های آینده می دهد.

یکی از خوراکی هایی که تیانا هر بار با عشق تهیه می نماید و احتمالا هنگام تماشای دستور پخت آن بارها و بارها آب دهانتان را قورت دادید، پیراشکی فرانسوی به نام بینگت است. تیانا هر بار با عشق روی خمیرهای سرخ شده عسل می ریزد و بعد با هارمونی شکفت انگیزی با چاشنی وسواس و ظرافت روی بیگنت ها پودر قند می پاشد تا هر بار بیش تر از قبل عاشقشان شویم.

یکی دیگر از غذاهای اشتها برانگیز شاهدخت و قورباغه غذای سنتی به نام گامبو است که از ترکیب برنج، میگو، سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود. تیانا و پدرش ابتدای فیلم این غذای خوش رنگ و لعاب را با هم می پزند و در نهایت تیانای کوچک با اضافه کردن چند قطره سس تند، دستور پخت آبا و اجدادی شان را کامل می نماید.

خوشبختانه گامبو و بیگنت خوراکی های کاملا واقعی هستند و اگر گذرتان به نیواورلئان افتاد می توانید آن ها را تست کنید اما بعید است هیچ رستورانی بتواند دستور ویژه تیانا و پدرش را بی کم و کاست تهیه کند و تحویلتان بدهد.

3- کرم مخصوص ادگار در گربه های اشرافی (The Aristocats)

• سال ساخت: 1970
• کارگردان: ولفگانگ رایترمن
• صداپیشگان: اوا گبر، فیل هریس، لیز اینگلیش، گری دوبین
• امتیاز IMDb فیلم: 7.1 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 63 از 100

ماجرای گربه های اشرافی در شهر پاریس می گذرد و گروهی از گربه های را دنبال می نماید که به وسیله شخص شیطان صفتی به نام ادگار از صاحبشان جدا می شوند. با این حال ادگار به خوبی می داند چطور خوشمزه ترین کرم جهان را درست کند؛ کرمی که گربه ها عاشقش هستند و بعد از خوردنش به خواب فرو می روند. این خوراکی در حقیقت شیر گرم همراه با ادویه است که به نظر می رسد گزینه عالی برای یک روز زمستانی است و احتمالا شما را هم مثل گربه ها به خواب فرو می برد!

2- راتاتویی در انیمیشن راتاتویی (Ratatouille)

• سال ساخت: 2007
• کارگردان: برد برد
• صداپیشگان: پتن اسوالت، رو رومانو، پترسون، برن گرت، پیتر اوتول
• امتیاز IMDb فیلم: 8.1 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 96 از 100

راتاتویی یکی از غذاهای پربحث و خوش رنگ و لعاب دیزنی است که در عین سادگی به شدت نمادین است. سکانس تهیه این غذا به وسیله رمی، خرد کردن ظریف تمام سبزیجات و لایه لایه چیدن آن ها در ظرف مملو از سس گوجه دست ساز احتمالا اشتها برانگیزترین سکانس تاریخ انیمیشن های دیزنی است.

واکنش آنتون اگو منتقد سخت گیر غذا بعد از امتحان کردن اولین قاشق راتاتویی از دیدنی ترین سکانس های فیلم است؛ جایی که یک غذای ساده که به وسیله موش سخت کوشی به نام رمی تهیه شده، او را به دوران کودکی می برد و خاطرات شیرین مادرش را برایش زنده می نماید.

بیش تر مخاطبان اعتراف می نمایند در دوران کودکی تصور می کردند راتاتویی برش هایی از پپرونی و سبزیجات است اما وقتی فهمیدند از بادمجان، کدو و گوجه فرنگی تهیه شده، حسابی شوکه شدند. با این حال هنوز هم که هنوز است دوست داریم این یتیمچه فرنگی را در صورتی که به وسیله رمی طبخ شده باشد، امتحان کنیم.

1- ترنته با سس پستو در لوکا (Luca)

• سال ساخت: 2021
• کارگردان: انریکو کازاروزا
• صداپیشگان: جیکوب ترمبلی، جک دیلن گریزر، اما برمن، ماکو باریچلی
• امتیاز IMDb فیلم: 7.4 از 10
• امتیاز راتن تومیتوز فیلم: 91 از 100

سکانس پاستا خوردن در انیمیشن لوکا دلگرم نماینده و نوستالژیک است. لوکا و آلبرتو پیش از این اصلا غذای انسان نخوردند چه رسد به این که کارد و چنگال به دست بگیرند؛ بنابراین وقتی که بشقاب مملو از پاستای پستو خوشمزه و دل فریب جلویشان قرار می گیرد طبیعی است که با دست در ظرف فرو بروند. ماسیمو پدر جولیا این غذای خوشمزه را تهیه نموده و درباره دوستان عجیب و غریب دخترش و نحوه عجیب تر غذا خوردنشان سوالی نمی پرسد. این پاستا شگفت انگیز کاملا پخته به نظر می رسد، نسبت سس به پاستا عالی است و حالت کرمی ایجاد شده هر عشق غذایی را حسابی گرسنه می نماید. از همه مهم تر این که احتمالا اگر دستمان به ترنته با سس پستو برسد از همان شیوه لوکا و آلبرتو برای خوردنش استفاده می کنیم.

جالب است بدانید پاستا ترنته با سس پستو در شهر جنوا ایتالیا طبخ می شود. ترنته نوعی پاستای رشته ای است که در دستور غذایی ویژه با سس پستو و لوبیا سبز طبخ می شود؛ رنگ دل فریب پاستای لوکا هم به خاطر لوبیا سبز و سبزیجات معطری مثل ریحان است که در پخت سس پستو به کار می رود.

منبع: movieweb