فواید درمانی گز انگبین برای بدن - وبلاگ رویال درام

به گزارش وبلاگ رویال درام، گز انگبین گیاهی است که املاح ضروری و مورد احتیاج بدن چون : کلسیم، منیزیم و انواع ویتامین ها را در ترکیب خود دارد. همچنین این گیاه دارای 40 تا 50 درصد قند فروکتوز است.

به گزارش وبلاگ رویال درام، برای دست یابی به اطلاعات بیشتر در خصوص این گیاه مطالعه مطالب را دنبال کنید.

گز انگبین چیست؟

گز انگبین که با نام های گزگزو، طرفا، گز مازج، خشک انگبین، گز علفی، گز خوانسار و من و السوی و… شناخته می گردد ، درختی بوته ای با ارتفاعی میان 6 تا 10 متر است که قطر آن نیز به 30 سانتی متر می رسد.

درخت گز انگبین انشعاب های زیادی دارد ، همچنین داشتن چوب سخت ، برگ های کوچک و صاف ، برگ هایی به رنگ غباری سفید از ویژگی های دیگر این درخت می باشد.

گز انگبین در ترکیب خود 40 تا 50 درصد قند فروکتوز ، حدود 20 درصد لوولوز، نزدیک به 40 درصد تانیک اسید و حدود 20 درصد دکستروز دارد.

انگبین گون از نظر شیمیایی نوعی ماده خوراکی سفید رنگ و عسل مانند است که به طور مستقیم توسط حشره و یا به یاری حشره ها بر روی گیاه فراوری می گردد، است که بر روی گیاه گون یا خار انگبین فراوری می گردد. هر ساله با شروع فصل پاییز میلیون ها پشه گز در بخش گلستان کوه خوانسار و در اطراف گیاه گون جمع می شوند که بعد از ساختن گز انگبین و تخم گذاری از بین می فرایند.

خاصیت های گز انگبین :

طبع برگ، ریشه و پوست گز انگبین سرد و خشک می باشد اما طبع شهد آن گرم و خشک است . یکی از استفاده های اصلی گز انگبین یاری دریافت از آن در طب سنتی و صنعت دارو سازی است.از مواد موجود در ترکیب شیمیایی گز انگبین می توان به فروکتوز اشاره نمود.

فروکتوز قند ساده ای می باشد که نسبت به ساکارز شیرین تر است اما سرعت جذب آن نسبت به قند های دیگر کند تر می باشد . خواص فروکتوز همچون خواص عسل طبیعی است و یکی از منبع های قندی به خصوص را دارد.

از شناخته شده ترین خاصیت های گزانگبین می توان به موارد زیر اشاره نمود:

گزانگبین به دلیل داشتن فروکتوز برای یاری به اسپرم سازی مردان موثر است همچنین این گیاه در درمان ناباروری نیز تاثیر مثبت دارد.

مصرف گیاه گز انگبین از ابتلا به یبوست و بواسیر جلوگیری می کند ، گزانگبین از بهترین ملین برای بچه ها و افراد سال دار به شمار می رود. همچنین قند موجود در گزانگبین برای افراد دیابتی ضرری ندارد و این بیماران می توانند از این گیاه پر فایده استفاده نمایند.

گز انگبین می تواند سبب تقویت اعصاب، تقویت قوای جسمانی و تقویت قوای جنسی گردد.

بخور دریافت شاخه و برگ گیاه گز انگبین یکی از راه های درمان خانگی سرما خوردگی است که این کار بومی منطقه خوانسار است. در طب سنتی از جوشانده پوست درخت گز انگبین برای قطع کردن اسهال و اسهال خونی استفاده می گردد.

گز انگبین خاصیت نرم نمایندگی و برطرف خشونت سینه، درمان تنگی نفس و برطرف ناراحتی های دستگاه تنفس را نیز دارد. گز انگبین سبب تقویت دستگاه گوارش، تقویت کبد، معده و روده می گردد و افزون بر تقویت دستگاه گوارش را ضد عفونی هم می نماید. از گز انگبین خوانساری برای تهیه گز اصفهان استفاده می گردد.

انگبین دارای ویتامین های متنوع چون ویتامین دی و کلسیم است ، به همین خاطر استفاده مناسبی برای درمان و جلوگیری از درگیر شدن به نرمی استخوان است. انگبین جایگزینی برای شکر و قند های مصنوعی است که می توان از آن شربت درست کرد. شربت انگبین اگر در مصرف بچه ها قرار بگیرد سبب محکم شدن استخوان بندی آن ها می گردد.

در طب سنتی از خاکستر این گیاه، برای درمان و بهبود سوختگی ها استفاده می گردد.

مصرف گز انگبین، برای درمان یرقان که از ضعف کیسه صفرا سر چشمه بگیرد ، مفید می باشد.

مصرف شهد گز انگبین برای درمان ورم، گرفتگی و انسداد مجرا های مرتبط با طحال موثر است. شهید گز انگبین برای زخم روده و اثنی عشر هم یک عامل برای بهبودی است .

گز انگبین چگونه ساخته می گردد؟

انگبین ها شهدى هستند که حشرات پس از مکیدن از شیره ى پرورده ى گیاهان آن را مى سازند. این حشرات پس از مکیدن شیره ى پرورده ى گیاهان آن را به کیسه اى که در بدن خود دارند مى برند و در آن جا مواد را به شربتى شیرین تبدیل مى نمایند که این شربت پس از خارج شدن از بدن حشره ها منعقد شده و به صورت انگبین در مى آید. پشه های سازنده ى گز انگبین ،زنبور هاى کوچکى هستند که در برگ ها و ساقه هاى این بوته خانه مى سازند و از شیره ى پرورده ى گیاه گز انگبین تغذیه مى نمایند .

این پشه ها از برگ و ساقه ى گون گز تغذیه مى نمایند و پس از تغذیه ماده های سنگین شده به سوى پایین می آید در روى ساقه ى 379 گون گز می نشیند.

این پشه ها تخم خود را که حدود 75 عدد است در ساقه بوته فرو می برند و مخفى مى نمایند و پس از اتمام کار خودشان از بین مى فرایند. اگر زمستان سخت و پر برف باشد تخم آن ها بیشتر دوام می آورد و بهتر می ماند و سال آینده محصول بیشترى از گز انگبین به دست مى آید.

گز انگبین چندین نوع قند و الکل دارد و مقدارى صمغ و لعاب و مواد معدنى و عامل زنده در ترکیب آن می باشند.

براى به دست آوردن گز انگبین باید سطحی از پوست بز را پهن نمایند زیرا بوته گیاه به دلیل داشتن صمغ و لعاب چسبنده است و به پارچه مى چسبد.

پوست توضیح داده شده را را زیر درخت گون گز پهن مى نمایند و یک غربال روى آن مى گذارند و سپس از طریق یک چوب دستى به برگ و ساقه ها ضربه مى زنند تا همه محصول بوته از غربال رد گردد و روى پوسته ریخته گردد.

روش مصرف گز انگبین

بیشتر افراد برای استفاده دارویی از گز انگبین ، شهد آن را مورد استفاده قرار می دهند. به این صورت که میتوان مقداری از شهد گزانگبین را در آب جوش حل نموده و پس از آن مصرف کرد. میزان مجاز و مناسب این ماده جهت مصرف های درمانی در هر وعده 20 تا 50 گرم می باشد.

منبع: بیتوته